|
|
Kipkerrie Met Sperzibonen.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
2 eetlepels zonnebloemolie, 300gr kipfilet, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 300gr diepvries sperzibonen, 4 hardgekookte eieren, 1? eetlepel kerriepoeder, 1 blok kippenbouillon, peper en aromat naar smaak, 150 ml creme fraiche, fijngehakte peterselie.
Voorbereiding:
Snij de kipfilet in dunne reepjes, de ui snipperen, de eieren hardkoken.
Bereidingswijze:
Olie verhitten, uien en knoflook fruiten, kipfilet toevoegen met bouillonblok en kerriepoeder. Even zachtjes doorbakken, sperzibonen erbij doen met de peper en aromat.
? 10 minuten zachtjes laten sudderen, dan de de in partjes gesneden eieren en creme fraiche toevoegen. Nog 10 minuten door laten sudderen. Voor het opdienen de geknipte peterselie er over strooien.
|
|
|